Recette Facile de Boeuf Bourguignon

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients :

• 500g de viande de boeuf

• 2 carottes

• 1 oignon

• 2 gousses d'ail

• 1 bouquet garni

• 50 cl de vin rouge

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre

Étapes :

1. Coupez la viande de boeuf en cubes et faites-la dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive.

2. Ajoutez l'oignon émincé, les carottes coupées en rondelles et l'ail écrasé.

3. Versez le vin rouge et ajoutez le bouquet garni. Salez et poivrez.

4. Couvrez et laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux.

5. Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.